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河南广播电视台乡村频道记者张珂 葛纯强 秦渊（通讯员：栗奇 陈鑫）
民以食为天，食以安为先。食品安全不仅关乎千家万户的身体健康和生命安全，还关系到国计民生和社会稳定，是人民生活质量、社会管理水平的重要衡量标准。鹤壁市上峪乡聚焦食品安全工作，多措并举筑牢食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
组织领导，明确责任。组织以食品安全单位成员为组员的食品安全小组，对全乡食品安全工作特别是近期食品安全工作进行详细周到部署，同时明确各食品安全成员单位的行业监管责任，统筹做好食品安全日常监管，督促各村的属地管理职责积极落实到位，全力推动食品安全工作做实做细。
落实宣传，营造氛围。通过广播、宣传车、小喇叭定时播报食品安全相关知识，利用微信、抖音以及设置展台等方式广泛宣传，及时推送宣传食品安全相关知识，营造食品安全氛围；通过走村入户，面对面、零距离地向餐饮从业者以及商店从业人员讲解食品安全知识，在全乡上下营造人人关心、人人参与食品安全工作的良好浓厚氛围。
严肃监督，规范运行。坚持问题导向机制，通过多处排查，聚焦食品安全重点领域和重点环节，及时排除食品安全风险隐患，常态化开展食品安全排查，重点围绕证照是否齐全、从业人员是否符合健康要求、食品贮存及摆放是否符合安全条件，是否存在过期变质和“三无”食品等内容进行细致入微地检查，对发现的问题督促其立即整改到位，并建立台账做好跟踪“回头看”。
下一步，上峪乡将加强食品安全“源头”监管，定期组织人员对经营者进行联合检查，采取访主体、看现场、查台账的方式，筑牢人民群众舌尖上的安全防线。
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